平價店,每賣1斤就要虧幾毛,這樣虧下去,平價店能支撐多久?平價直銷店剛出現時,就有人質疑它是否會曇花一現。
  對於質疑,物價局說政府承諾會發補貼,還分析說平價店通盤是不虧本的。
  此言不虛。例如,六合金田果蔬專業合作聯社開在漢北路的春暉直銷店店面140多平方米,一年租金10萬元,每個月銷售額18萬元,雖然每天都能賣掉三四千斤菜,但是由於定價低,利潤只有10%。不過,店老闆算的不光是這筆賬。老闆認為,他們的目標是在南京開幾十家店面,將來可以取代傳統農貿市場,現在起步階段不計成本,將來規模效應起來後,市場就做大了。
  平價社區店的出路在哪裡?光靠政府發錢扶持肯定不能長久,需要這些老闆找到自身生存的市場。比如,一家平價店做居民生意的同時,還給許多大單位食堂供菜,後一塊的利潤比較可觀,慢慢把規模做大。微利生存是多數平價店的現狀。
  平價店的選址非常重要,現階段它最好緊靠著菜場或在小區附近,因為常年品種少,願意專程去光顧的人並不多。徐兢  (原標題:平價店要紅火 依賴規模效應)
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2007

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